Cette association a pour objet la formation à l’art de la dégustation et à la découverte de l’œnologie. Elle s’adresse à des amateurs désirant découvrir le monde des vins, des alcools et spiritueux de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l’activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques.
La finalité de l’association est de faire progresser la culture œnologique des membres, afin que chacun puisse mieux évaluer et apprécier le vin, mieux en parler et faire partager aux autres cet aspect si important de notre patrimoine culturel à travers des rencontres thématiques dans lesquelles le vin devient un plaisir, une culture.
L’association favorisera les échanges pluridisciplinaires des savoirs entre amateurs et professionnels.